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      山東省博興縣匯佳廚業有限公司

      大同大型蒸飯柜直銷常用解決方案,匯佳商用廚具

      2020-03-10












      電飯煲蒸的米飯不好吃,你怎么判斷是生的還是水太多?

      只能說所做的并不壞。電壓力鍋的優點是密封,所以水的損失較少。烹飪后,它們可以放置一段時間來平衡水分。因此,不會出現普通電飯鍋下層糊在中間,上層糊在中間的現象。我很少吃白米和糙米。普通的已經用了,高的已經吃了。水與大米的重量比為1.2比1。這個漂亮的鍋需要30分鐘來烹飪,蒸汽消散后,離開鍋大約需要40分鐘。

      糙米干燥后會很硬,但肯定不會生吃。




      對于餐飲初創企業來說,商用電飯煲或蒸飯器容易使用嗎?

      每個都有自己的特點。

      蒸飯器主要具有良好的保溫性,但生產的米飯不如電飯煲好。

      但這主要取決于你測量了多少。

      如果電飯煲的數量足夠,使用電飯煲。不需要小蒸籠。

      如果數量很大,去蒸飯。如果你注意蒸飯機,你應該把它刷干凈,多洗些米飯。記住不要認為你不用刷它,也不用貼底部就可以直接蒸它。終它會很快分解。

      注意溫度,蒸籠中的保溫會大大加快大米的發酸速度。

      尤其是在外賣的情況下,我聞到我的米飯不壞或者只是有點酸。

      然而,由于外賣和按鈕蓋之間的距離,顧客會打開蓋子,味道會很濃。

      這取決于你的規模和格式。前者質量稍好,但也取決于價格。這取決于需求和成本。






       蒸飯柜,又稱蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發熱,蒸煮米飯的大型廚房哄烤設備。為了方便移動,在蒸飯柜下方安裝有萬向輪,故外形似車。車身為柜體狀,材質為不銹鋼所,一般多用304不銹鋼制造。

       1、按加熱方式可分為燃氣蒸飯柜、電熱蒸飯柜、電熱蒸汽兩用蒸飯柜。   

       2、按規格大小可分單門蒸飯柜、雙門蒸飯柜以及三門蒸飯柜。   

       3、按性能特點還可分為普通蒸飯柜、豪華型蒸飯柜、數碼蒸飯柜、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。



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